好吃不贵的家常菜谱,简单的美味,经典的做法,家人喜欢吃

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好吃不贵的家常菜谱,简单的美味,经典的做法,家人喜欢吃

大家好,我是宁静的晴空,爱美食、爱分享。

这里是食材好搭配美食小站,每天为你精心整理分享几道家常小菜,做饭做菜无非就是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和多种调料之间相互配合巧妙搭配,奏响最美的“交响曲”,达到味觉的升级,满足每个人对美食的追求。

如果和我一样您也喜欢美食、喜欢做菜,欢迎来这里落脚小憩,感恩你留下最美的足迹,让我们一起切磋厨艺,一起成长。

好吃不贵的家常菜谱,简单的美味,经典的做法,家人喜欢吃。

脆皮豆腐材料:北豆腐、鸡蛋、玉米淀粉、葵花籽油、葱、姜、料酒、生抽、面包糠做法:1、准备好所有食材;2、老豆腐洗净切大块;加食盐、料酒,葱姜和少许生抽轻轻拌匀腌制一会儿入味;3、取一块豆腐放入玉米淀粉中滚一圈、放入蛋液中再滚一圈、最后均匀裹上一圈面包糠;4、依次包完好轻轻放入7成热的油锅中,中小火炸制,一边炸黄后翻另一面,直至两面金黄即可。

丝瓜虾仁材料:丝瓜、虾、食用油、盐、料酒、生抽、水淀粉、姜丝、蒜片做法:1、丝瓜洗净,去皮,切成滚刀块。 虾洗净后,去头去壳,剥成虾仁;2、将虾仁放入碗中,加入料酒5毫升和水淀粉5毫升,拌匀腌制10分钟;3、炒锅置火上烧热,倒入油10毫升,待烧至七成热时,放入虾仁翻炒至虾肉变红,捞出备用;4、将炒锅再次置于火上烧热,倒入剩余的油,放入姜丝和蒜片大火爆香,加入丝瓜块翻炒片刻,放入虾仁,调入适量的料酒、生抽、盐、水淀粉,炒均匀即可。 土豆煸羊肉材料:羊腿肉、小土豆、食用油、盐、胡椒粉、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐做法:1、将土豆切成滚刀块,单层平铺在烤盘上,撒上油、盐、胡椒粉,搅匀,入烤箱200度烤50分钟。 将羊肉切好加入盐、料酒腌制;2、炒锅加油,烧热后放入干辣椒、葱、姜、蒜炒香后加入沥干的羊肉;3、加入生抽、胡椒粉、盐调味。 等羊肉完全变色后加入刚烤好的土豆,翻炒几下即可出锅。